煮萝卜丝的时候，除了常规的加入胡椒粉中和萝卜的寒凉，还要加入少量的粉浆搅拌加热。让它附着在萝卜丝上，变成更加黏稠的羹汤。

然后，再将刚才炒好的腊肠丁等材料加进去。

熬好的萝卜羹，不能一股脑全部倒进粉浆里，而是要分成多次来添加，每一回都要保证搅拌得足够均匀。

这也算是个体力活，自然要由一身力气没处使的苏云谷顶上。

“正所谓慢工出细活。不要嫌它费时间，要耐住性子慢慢来。”

覃玉娇站在暖烘烘的灶台旁，不紧不慢地指导着。

见地上的龙凤胎急得直探头，索性跟徐雨溪一人抱起一个，让他们看个够。

萝卜糕的原材料比较多，粉浆的质感也相对浓稠，要是一次性加得太多了，就很难搅匀。

这个步骤，跟先前的萝卜丝挂浆，做成萝卜羹是一样的作用。可以确保最后的成品质感均匀，不会出现萝卜和粉浆分层的情况。

拌完萝卜糊以后，照着同样的步骤，还要弄芋头糊。

两样都搞定以后，接下来，就是分别倒入刷了油的大锑盘里，摇平整后大火蒸四十分钟。

锑盘就是铝盘。我家有个用了二三十年的，每次蒸糕做饼必定出场（图源网络）~

“大功告成！”

徐雨溪掐着时间揭开盖子，先拿刀在边缘切出了几小块，用竹签插进去。

这是家家户户都相同的测试方法：能用竹签把盘里的糕干净地拔出来，就说明已经蒸熟。

新鲜出炉的腊味糕，糕体顺滑筋弹、油润咸鲜，萝卜清香、芋头软糯、腊肠惹味，勾得人口水不断。

她叉起两小块，正想让公公婆婆先尝尝味道，结果被龙凤胎给抱住了大腿。

“等一等，先给爷爷奶奶吃，才能轮到你们。平时教的规矩都到哪里去了？”

彭彭和其其原本还想撒撒娇、卖卖萌，可看到她的表情不对劲，立刻乖顺地立定站直。

两人手牵手，走回摆着几张小板凳的灶台角，跟阿峻哥哥一起排排坐着等分配。

妈妈平时虽然很好说话，但板起脸来，还是很吓人的。

每到这种时候，连爸爸都不敢出声，更别说他们只是小宝宝。

苏圳和覃玉娇乐呵呵地接过萝卜糕，同样没吭声。

这是他们之前就达成的共识。