第313章 冬吃萝卜夏吃姜

其其倒是没像哥哥这么纠结,但凡好吃的全都爱。

在她的眼里,只有更好吃,没有最好吃,给自己留足了余地。

直到这天,兄妹俩遇上了腊味糕,难得地达成了高度一致——这就是最最最好吃的味道。

“冬冬卜卜,夏夏姜~”

其其蹲在掺了热水的洗菜盆旁,一边卖力地搓着萝卜,一边背着妈妈刚才教的知识。

奈何句子太长,能把前面这半句记下来,已经算得上很优秀了。

彭彭等了好久,都没等到妹妹继续往下说,索性自己接上了,“医生不方~”

前面的他其实已经忘光了,后半句,应该是这样子没错吧?

小家伙看看手中的萝卜,再看看旁边竹篮里的几块姜,还根据自己的经验做了个点评。

“姜辣,不好次~卜卜甜,好次~”

“是冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方!”

徐雨溪哈哈大笑,虽然背得七零八落,但也算是记住了,“厉害,实在厉害。”

从字面意思来看,这句话其实挺让人不理解的。

冬天本来就要进补,却要吃泄气的萝卜?

夏天本来就热,偏偏还要吃热性的姜?

还是问过小半只脚勉强算踏入医门的徐开栋以后,她才明白过来:

冬季天气冷,人们总是窝在屋里,活动少。吃的食物也大多是热性的,容易产生内热,引起消化不良。

萝卜清热解毒、顺气利便,适当进食,可以帮助消化。

夏天气候炎热,为了解暑,大家都喜欢喝凉饮、吃瓜果。吃得过于寒凉,容易损伤脾胃,导致肚子痛或者拉肚子。

时不时吃点姜,可以刺激肠胃,健胃消食。同时,还能促进体内血液循环,发汗散寒。

这个原理,就跟淋雨受寒喝姜茶,吃螃蟹要蘸姜醋汁,是一样的。

“小溪,这么复杂的东西,彭彭和其其还听不懂吧?”

覃玉娇的刀使得又轻又快,剁剁剁没几下,已经把腊肠、香菇、虾米、瑶柱切成了细丁。

只等着两个孩子把萝卜洗好,再切成丝,就能开始做腊味萝卜糕了。

同样的材料,除了可以做腊味萝卜糕,还可以做客家萝卜粄哦(图源网络)。