当两边鱼皮都定型之后，先将火关掉，把鱼放到盘子里暂放一旁。

洗净锅后再进行红烧的部分。

往锅里倒些油加热，放入五花肉片增香。

把肉炒香后加糖直至融化呈金黄色，再加入八角、花椒、干辣椒以及姜蒜等调味料继续翻炒。

待到酱汁颜色变深后，一边倒入酱油一边加花雕酒。

这时浓郁的香味已经充满厨房。

随后加水煮沸，放入少量盐巴、胡椒粉还有醋去腥。

调整好味道后把鱼重新放入锅中，改用中火烧制。

记得不停用勺子舀汤汁浇回鱼身上。

“老易啊，红烧鱼为什么不盖锅盖？”好奇宝宝谢明明忍不住提问。

“敞开烧可以让汁浓稠更好看，同时也能让鱼更入味，放心吧，它肯定能煮熟。”

这可是课堂上学来的知识，易观一直都记着。

“原来是这么回事呀！学到了！”看到谢明明一副求知若渴的样子，这让易观想到了年轻时候认真上课的情形，于是更加耐心讲解起来。

“易观快来三楼看看！！”正在三层逗猫玩的原龙虎突然大叫道。

“啥情况？”探出身子朝上看去的易观以为发生了什么不好的事情。

“金山日照啦！快点上来啊！！！”

闻言易观丢下厨具直奔三楼阳台。

其余人闻讯也都涌了过来，大家来了一个月居然还没有见到这样的景色。

“哇塞~~”

只见远处的山峦之上，太阳光芒万丈，照耀下的雪山仿佛披上了金光闪闪的外衣，无比壮观。

此情此景令每个人都为之赞叹不已。

易观连忙掏出了手机想要记录下这一刻。

曾经以为再也无缘再见的美好景象如今终于出现了，心里顿时感觉这次旅行没有白费。

直到夕阳逐渐消失...