“将新鲜宰杀的鸡褪毛洗净,用盐水、油料、葱、椒一起煮,煮熟之后把鸡剖开切块食用,配上提前备好的美酒,白酒初熟、黄鸡正肥”的乐趣,是旁的吃法难以企及,便是锅里剩下的卤汁,拌饭就菜,也是别有一番滋味。再取新鲜猪五花,将猪五花放在沸水锅内煮,取大砂锅一只,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,置旺火上,烧开后加盖密封,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸至肉酥透即成。至于那鲈鱼脍,收拾大小约三尺以下鲈鱼制作鲈干。用盐浸渍好后,用布把它包起来,让水源尽,散放在盘中。用香柔花、叶相隔,切细,和鲈鱼片拌匀便是制成,肉菜如是,这席面上也算是有了门面,把芥菜籽碾细放到碗里,用温开水调匀,再用细纱过滤掉杂质,加醋调味,拿来腌渍黄瓜,便是日常东京处吃的芥辣瓜儿,东京之处,没有辣椒,为了吃一口辣东京处诸人也算是用尽了智慧,寻常人户总不能与皇亲国戚相提并论,这等好物,也算是用尽了所有。”
喋喋不休许久终于是停下来的柳程满面皆是坦荡,一直沉默不语的人却也是嗤笑出声,“我北地之人,也不是不识抬举之辈。柳厨今日款待,我兄弟两个,自然是不会亏待。”目光越过柳程落到方才从内里提着食盒出来的孙叶,金兀术的面色也越发玩味,目光落到她明显是隆起的腹部,眸色也是越发深,“东京地界,如今也非是安宁,柳厨若情愿,本王倒是能安排将你这家眷,都尽数送走。”
“王爷好意,柳程心领。只是这大宋地界,任谁看,都是天子脚下最稳当。”
不动声色挡在孙叶跟前,柳程明显也是动怒,金兀术嗤笑出声,却也只是默默拿起筷子开始吃,原本还是满满堂堂的一众物什很快也是见了底,心满意足打了个饱嗝,金兀术也是泰然起身,“柳厨这几日款待,本王绝不会忘记。来日再见,本王却也更希望,能在自个地界。”
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“这北地蛮子,倒是丁点都不遮掩,是生怕旁人不知晓,他们对我大宋别有用心么?”
“阿叔慎言!”
“官人,朱山总管话没有错。”
默默拉扯住朱山的胳膊,孙叶的面上尽是冷意,“蹬鼻子上脸到如此,官家却还是睁只眼闭只眼,有朝一日,东京果真被攻陷,也不稀奇。”目光越过柳程落到不发一言的朱山面上,孙叶也是轻笑出声,“朱山总管有话,不妨直说。“
“··乱世求生,保住自个一家子性命已是不易,方才朱山总管既是默认妾做出选择,该如何去复命,您大可直说。”
“··太子殿下,不是不晓情面之人,官家如今,也不会在意这许多。你等行事,小心为妙,任店那处少了主心骨多日,也是时候该回去了。”
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