所以他才会问一旁的大舅,大舅对这方面应该会了解得更多一些。
“小渔,咱们现在是在的大洋是太平洋,平时市面上出现的三文鱼多是用大西洋鲑鱼制作的,那边专门有人养殖这种鱼的。
不过太平洋的鲑鱼嘛,用来做三文鱼也是可以的,鱼肉这一块和大西洋的基本上一致,甚至于太平洋的鲑鱼鱼肉更为上乘一些。”
大舅给白渔说了一下市面上的鲑鱼来源,总结起来就是一句话,大部分的三文鱼都是进口的,而且基本上也都是养殖的鱼儿。
至于太平洋的鲑鱼,这玩意就没有那么容易养了,说一个简单的原因,各位也就明白了。
太平洋的鲑鱼它是有洄游习惯的,这些鲑鱼不论平时生活的区域是在那个地方,它们最后都会回到自己出生的地方进行产卵。
最远的地方更是会横跨整个太平洋,从太平洋的西边,游到太平洋的东面,然后在美洲大陆的河流当中进行产卵。
没错,太平洋的鲑鱼还是淡水和海水都能生活的鱼儿。
动物世界都看过吧,那里面棕熊吃的鲑鱼和大马哈鱼,那就是洄游的鲑鱼。
而白渔他们这一次所遇到的这些鲑鱼,就是属于正在洄游的鲑鱼。
而甲板上的船员之所以会那么的兴奋,那是因为鲑鱼这种鱼儿在开始洄游的时候,它们会汇聚成一个非常大的鱼群,共同向着同一个方向游去的。
而现在他们碰到的这个零散的鲑鱼群,很有可能就是去寻找大部队的鲑鱼群,一旦要是让他们遇到大型的鲑鱼群了,
他们这还去什么大鹅那买帝王蟹啊,直接捕捞这些鲑鱼它不香吗?
这些可都是能做成三文鱼的,而且除了鱼肉以外,这些洄游的鲑鱼还有着一样值钱的东西,那就是鱼籽。
它们洄游就是为了回到出生地去交配产卵,正是一肚子鱼籽的时候,这个时候捞上一网的鲑鱼,他们就发财了!
而且他们遇到这些鲑鱼的时机也非常的不错,现在基本上已经处于鲑鱼洄游的末期了,就算他们将所遇到的鲑鱼给捕捞的一干二净,对于鲑鱼这一个族群,那也是没有任何的影响的。
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毕竟对于那些洄游比较早的鲑鱼来说,这个时间它们估计早就已经回到了出生地完成了交配和产卵呢。
所以白渔他们现在可以放心大胆的去捕捞,能捞到多少都是他们的。
随后大舅也用船用电台呼叫了一下其他渔船,询问对方的捕捞情况,看看是不是也同样都是鲑鱼。
这要是都是鲑鱼的话,那他们就可以确定一点,这一个零散的鱼群确实是洄游鲑鱼,跟着它们还真的有可能遇到大型的鲑鱼群呢!