宋七七将4只兔子切成了肉丁,准备做冷吃麻辣兔肉,这样方便牛棚的大佬们存放,想吃的时候拿出来直接吃就可以了。
先将切好的兔肉丁放上葱姜蒜盐白糖抹味,当然偷渡了一些空间里的调料出来,将干辣椒切成小节,再准备好花椒、八角、桂皮、香叶、砂仁、鸡精味精等配料。
宋七七兔差不多抹好了味,就开始生火待锅热,从空间里拿出菜油开始做麻辣兔。
油温已经升高,将兔子肉下锅炒制,锅里的油随即沸腾,滋滋的冒着油炸的响声。
宋七七熟练的翻炒着兔子肉,将兔子肉炸到水分全干后,捞出再重复放入锅里再炸一次。
最后放入准备好的配料依次放入锅里,最后再放干辣椒、鸡精、味精,翻炒均匀起锅放凉。
这样一道色香味俱全,麻辣好吃的冷吃兔就做好了,装了满满一大盆。
小弟对叶司年说:"叶大哥,告诉你哦!我姐姐做得菜可好吃,不信你闻闻,这味道是不是把你肚子里的馋虫引出来了。”宋学文抬起他的鼻子,深深的吸了一大口飘散在空气中香味
小文可爱的道:“叶大哥,你像我这样,用鼻子使劲闻一下嘛!”
叶司年才不理会这小子傻里傻气的行为,不过闻着味儿确实香,没想到这宋七七还真是不简单。
宋七七把兔子肉做好后,又开始做剩下的两只野鸡,野鸡本来也不太大,就直接剁成了块做个小鸡炖蘑菇吧!
反正她空间里还有上次山上摘的野生蘑菇和菌子,于是又开始忙碌着把鸡给炖了,这野生的蘑菇炖鸡,香味十分诱人。
趁着锅里的柴火一直燃烧着,宋七七将鸡炖在锅里就出了厨房,“叶大哥,鹿肉处理好了吗?如果处理好了,咱们就可以开始做腌鹿肉了。”
叶司年正好将所有的鹿肉切成了小块,这肉还真不少,至少能做上50斤腌肉,宋七七目测!
叶司年抱歉的道:“七七,今天真是太麻烦你了!”
“叶大哥,你太客气了,要说感谢也是咱们这些老百姓感谢你们这些个军人,没有你们保家卫国哪有我们安稳的幸福生活。”
听她这么真挚的说的这一番话,叶司年对她的好感又多了一分,真是个能干且明事的姑娘。