酱肉包子的酱肉,最好是头一天酱好,第二天再拿出来用,酱汁的味道更浓郁,也更香。
因为头一天准备了一大锅酱肉,所以,早上的酱肉包子很快就出锅了。
两个灶,最大的蒸笼,一次蒸好几百个包子。
很快,大学生们吃上包子了。
他们都是一起来的,自然不可能像其他客人一样,一个人买全了,剩下的人再买,包子一出锅,都是一人拿一个就走,把剩下的留给别人。
为了确保收钱不出错,他们也很自觉,拿一个给一个的钱。
刘大力的包子,江舟没探店之前,跟别的地方价钱是一样的,肉包子两块五,素包子一块五。
现在探店都结束了,自然是涨过价的,鲜肉包子5元一个,酱肉包子因为要费些功夫,6元一个。
虽然群里的师兄弟都觉得,他这个价钱过于厚道,但他觉得吧,包子跟别的不一样,一个包子吃都吃不饱,随便来个客人,这么好吃的包子,都是三个起,再来一碗粥,吃个早餐就二十好几。
建江市又不是什么发达城市,人口基数也不大,这个价钱正合适。
大学生们看到价格,也没觉得贵。
拿到包子,板凳能坐下的,大家就努力挤一挤,没地方坐的,大家就蹲在门口,聚齐一起,品尝里手里这刚出炉的包子。
虽然已经在直播回放里看到了包子的样式,但是一口咬下去的时候,他们还是被震撼到。
皮真的好薄,轻轻一咬就能吃到里面的肉馅,关键是这种薄的程度,外皮还软绵可口,也不破,可见这包子皮做的多好。
当然,里面的馅儿更是不得了,酱香浓郁,美味可口,一咬一兜油,吃到嘴里,哎哟妈呀,那种美味爽口的感觉,真是让人陶醉。
“难怪王教授拉着我的时候,非要让我明白,什么是皮薄馅儿多的广告,江大师真的好会,随便一教徒弟,怎么就能教出这么牛逼的包子师父。”
“这一口酱肉包子吃下去,我怕是再也吃不下学校食堂的包子了,不管食堂的包子有多大,多实惠,我是不会再吃了。”
“去年去魔都旅游,吃了188一个的蟹黄包,当时觉得还不错,很多蟹黄,味道好,今天一吃这6块钱一个的酱肉包子,忽然觉得,自己简直就是冤大头,人傻嫌多好骗的那种。”