第163章 不要跟你师兄们学

戴凡恨不得去抢过小铲子看看,还是不是原来那把铲子。

这铲子一定和他有仇,要不然为什么在他手里那么不听话,回头要给它粉身碎骨打入垃圾地狱,买把新的回来使唤。

眼看鸡蛋刷均匀,江舟用小铲子在薄饼边缘处轻轻转了一下,让边缘处都跟平底锅分离,随后,铲子微微一用力,薄饼在空中翻了一个面,完美的自由落体。

掉在平底锅上的时候,整张饼就好像有生命一样,自动舒展开来,平整的摊在锅子上,没有一点重叠和折痕。

江舟快速给饼刷上刚炒好的酱料,洒了葱花香菜榨菜等小料,最后放入薄脆生菜一卷。

切开装盘的时候,只看到铲子在煎饼上用力一切,就有细微的咔嚓声响起,可见这煎饼做的有多成功。

江舟给煎饼装袋子的时候,又发现问题了。

像是煎饼这种带着酥脆口感的饼,装的时候,要用纸袋子来装,透气性好,煎饼放在里面,放很久都是脆的,不像塑料袋,放里面一捂,热气冒出来,散发不掉,煎饼就会变的绵软,失去口感。

“你的纸袋子呢?”

“那个,师父。”戴凡低着头,压低声音解释:“生意不好,我为了节省成本,没用纸袋子,只有塑料袋。”

能理解,江舟没再纠结这个问题,只是提醒他以后换成纸袋子,随后把煎饼放在袋子里,递给戴凡。

“尝尝,以后要努力,就往这个味道发展,不要跟你的师兄们学,做些奇奇怪怪的实验。”

“是,师父!”

煎饼做好后,香味一直到处飘,他早就馋的不行,拿到煎饼就去咬。

刚煎好的煎饼,捏在手里都烫手,但那种香滑的鸡蛋鲜味已经窜出来,浓郁而芳香,生葱和香菜的清香,也因为热气蔓延的煎饼而跟着散发出来。

香辣味的酱料,不是火锅的那种窜鼻辣感,是那种独特的香辣味,香的宜人,辣的适中,光是这香味,就足够吸引路过的人去购买。

戴凡丝毫不怀疑,哪怕自己也是做煎饼的,要是路过一家煎饼摊,闻到如此馋人的香味,他也会毫不犹豫的上前,买一份煎饼的。

这就是师父做的煎饼吗?