沈梨虽然不知道叶宵要做什么,可那锅里飘出的香味实在是太诱人了,她好奇地瞟了两眼锅里,只见面粉已经在翻炒中呈现出了好看的麦黄色,那麦香混合着些许被火烘出来的焦香,愈发浓郁,一个劲儿地往鼻子里钻。
明明只有面粉,连油都没有,怎么会这么香?那香气不是炒菜炖菜出来的复合的味道,而是单一的、纯粹的,是麦子原始的味道。
“快点!”叶宵看沈梨不动,鼻子一抽一抽的微微动着,便轻声催促着。
沈梨不再流连,赶忙从储藏室取出一把核桃和一把榛子,坐在灶台前,双手快速地剥起了壳,“咔咔”的声音在厨房里响起,很快就剥出两把坚果仁来。
锅里的面粉被叶宵用一个大海碗盛出来,但显然,这道菜……算是菜吗?沈梨也不确定,反正这道食物显然还是半成品。
只见叶宵用一根擀面杖,三下两下就把榛子仁和核桃仁敲碎。接着,她向锅里倒了一大勺油。
干炒了这么半天的面粉使得锅现在非常热,油一进锅就冒起了烟。叶宵赶紧将芝麻、核桃仁、榛子仁一起倒入锅里,略炒两下后就放入刚炒好的面粉。
灶火已经抽掉了,现在只靠余温加热。轻轻翻炒均匀后,叶宵用一把干刷子将锅里的油茶面扫到一个大密封罐里。
“就好了?”厨房弥漫着一股难以言喻的浓郁香气,她真的有些好奇这个油茶面的味道。“这怎么吃?”
叶宵用勺子舀了两个半碗的油茶面:“你烧水了没?”
沈梨进屋看了一眼,炉子上的铝壶已经发出呜呜声,壶嘴还冒着腾腾的热气。
“已经烧开了。”沈梨大声回应道。
叶宵把两碗油茶面端进屋里放到桌上,提起水壶将热水冲入碗里,热水落入碗中的瞬间,“哗啦”一声,热气一下子升腾而起,那原本就浓郁的香气像是被解开了封印一般,冲破束缚,弥漫出来,整个屋子瞬间被这诱人的香味填满了,麦香、坚果香、油香完美融合在一起,直往人的鼻子里钻,勾得人肚子里的馋虫都被唤醒了。
“快尝尝!小时候吃我祖母做的油茶面,但是我还是第一次做。” 叶宵一脸期待地看着沈梨
沈梨把油茶面搅拌开,变成糊糊状。她轻轻吹了吹热气,尝了一口,口感非常的醇厚,喝起来又非常的细腻顺滑,加了坚果和芝麻炒香后,真的是香上加香。
也许,在末世前,沈梨会觉得这东西又油又腻,但是饥寒交迫的现在,真的是刚刚好。
“叶宵你真的是个天才!”