吴克难说:“小生意，赚点小钱而已，饿不死而已。”

沈从欢说:“还说是小生意，日市座无虚席，夜市也基本满席。如果你这里是小生意，那么香港没有大生意了。”

吴克难说:“顾客们给面子，生意还算可以。”

沈从欢说:“你们的厨师厨艺还过得去，留得住客人，令每个客人都会返寻味。”

吴克难说:“多谢沈大佬的赞美，厨房的几个小子，有些本事。”

沈从欢说:“如果我从你对面开一间饭店，叫你的厨师来帮我，你肯不肯。”

吴克难说:“沈大佬，你别开玩笑了。几个厨师小子是我的宝贝，不外借。”

沈从欢说:“我并不是借，而是要你让。”

吴克难说:“别开玩笑了。沈大佬，只要你什么时候想来这里吃饭，随时欢迎，保证分文不收，让你们吃得开开心心。”

沈从欢说:“我要了你的厨师，我一样吃得开开心心。”

吴克难说:“你为什么一定要我的厨师，外面好厨师多的是。”

沈从欢说:“谁叫你的厨师的厨艺能够讨好我的味蕾，没有其他办法，所以你必须割爱。”

吴克难说:“刚才我已说过，你可以来我这里吃佳肴，不收钱。”

沈从欢说:“我不想麻烦你，你把厨师让给我，我既可以吃到美味佳肴，又可以做生意，这样多好。”

吴克难心想:“你这个死烂仔头，想得美，想霸占我的厨师。天天来我这里吃霸王餐，吃懵了。”想完便说:“这有什么可能的，几个厨师是我饭店的强将，没有他们，我们的生意做不下去了。”

沈从欢说:“这是你的事，你可以重新聘请厨师。”

吴克难从公事包里拿出五万蚊港币，放在桌上。便说:“小小意思，不成敬意，请沈大佬收下。”

沈从欢说:“这小小意思我笑纳了，但厨师一样要。”他示意沈明收了这五万蚊。

沈明一边收钱，一边说:“你们的生意这么好，赚尽无数港民的钱财，这五万蚊是小意思。”

吴克难说:“以前的保护费，我都按时交，从来没有拖欠过，你们就放过我吧！”

沈从欢说:“就是因为你乖，没有拖欠过保护费，我才好声好气跟你说话。如果是其他人，早已拳头相迎了。”

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吴克难说:“我可以加多一成保护费，你们不要留难我。做饮食生意很伤脑的，又怕东西不好吃，又怕客人吃坏肚，又怕食材不够新鲜，这么麻烦，你何必烦心呢！你不如什么都不要做，坐着收保护费，岂不是更加好。”

沈从欢说:“收保护费才些微这么少，不够塞牙缝的。不如做老板，来赚个盆满钵满，更加爽。”

吴克难说:“做生意不是这么容易的，商场瞬息万变，非常容易血本无归。”

沈从欢说:“你真会危言耸听。看你做生意，不知做得多顺利，日收过万，你还敢说生意难做。”

吴克难说:“我这里之所以生意有一点好，是因为我经常搞特价，才留得住客人。搞特价是没有多少钱赚的，所以说，生意难做。家家有本难念的经，你不明白我的苦处。”

沈从欢说:“你不要说这些废话来骗我，你这里无论日市还是夜市，都门庭若市，生意好得不得了。你这里生意这么好，都归功于厨师。所以，你最好的下场，便是把厨师让给我。”

吴克难说:“你堂堂一个风云社大佬，是干大事的人，何必计较这些蝇头小利，我这些小生意，只能活命，不能发达的。”

沈从欢说:“这个世间，说自己有钱的人，是笨人。就是有钱，也不用高调的说出来。说自己无钱的人，是个聪明人。因为有钱，懂得谦虚内敛，不高调不张扬。无疑，你便是最后一种人。”

吴克难说:“你太抬举我了，我的确是个穷生意人，你不信，我也没有办法。”

沈从欢说:“你还不承认你是个有钱人，你开的那辆宝马，便差不多要一百万港币了。如果你没钱，开得起这么贵的轿车吧！”

吴克难说:“我的车是分期付款的。试问，我是个分期供车的人，有什么钱。所以，你放过我，别挖走我的厨师。我这个小小生意，是靠这几个厨师撑着。你高抬贵手，别断我的米路。”

沈从欢说:“如果你不想我挖走厨师，我入股吴记饭店。”