李济民听得入神,急忙提笔将叶枫所言记下,口中念叨:“党参……陈皮……甘草……”
他看着重新整理的药方,越想越觉得叶枫的话有理,当即一拍大腿。
“叶先生,果然高明!”
“我这几个月简直是在钻牛角尖,幸亏您及时点拨,不然真是误人误己了!”
叶枫淡淡一笑:“药方虽好,但记住一句话,药材只是辅助,真正治病的,是病人的身体。”
“你这个方子虽然有效,但关键还是患者的生活调理和心态。”
“如果他们暴饮暴食,再好的药也无济于事。”
李济民连连点头,满脸敬佩。
“不愧是叶先生,如果没有您今天一番点拨,我估计这辈子都琢磨不透这个药方!”
叶枫喝完茶,站起身来走向屋角的大铁锅边。
看了一眼里面正熬着的黑乎乎的一团浓稠药液,眉头微微皱起。
“李老,这锅药是不是你在试着改良的新方?”叶枫随意地问。
李济民连忙点头,脸上带着几分自信:“这是我按照一本古方改良的,想着药效应该更好一些。”
叶枫略一嗅药香,目光扫了一眼锅中的药液,“改良是好事,但你这药方出了问题,这药液已经焦了。”
“焦了?”李济民一愣,满脸疑惑地看向锅内,“我明明掌握好了火候,怎么可能焦了?”
叶枫伸手拿起一旁的铁勺,轻轻舀起一勺药液,目光细细观察了片刻,
“你这药液中的首乌和川芎是关键,但这两味药都怕高温。”
“尤其是首乌,火候稍重,药性就会被破坏。”
“而且你这配方中用了鹿角胶,容易黏锅,火候一旦控制不好,药液不仅焦,还会损失大半药效。”
李济民听得目瞪口呆,一脸懊悔地拍了拍脑门,
“叶先生果然一针见血!我熬了十几锅,始终不明白为什么药效总是差强人意,原来问题出在这里!”
叶枫轻笑一声,将勺中的药液倒回锅中,
“熬药这种事情,最讲究的就是火候和顺序。”
“比如鹿角胶这种东西,必须等其他药熬得差不多了,再用小火慢慢化开,而不是一开始就加进去。”
“还有,像首乌这类药材,切记不能猛火久煮,火候控制得当,才能最大程度保留药性。”