莫大厨在心中暗暗的吐槽,还没开口要赶人,就瞧见站在左边的那个男人将袖子挽到小胳膊到胳膊肘的位置,握着刀,目光在豆腐上停留片刻,又很快把视线落回土豆上。
莫大厨本来要赶人的话就咽回了肚子里,目光落在男人的身上,看他下手利落,咚咚咚切菜的动静规律又不嘈杂,是相当有节奏的动静。
莫大厨看向那男人的神色这才多了几分认真。
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就四分之一块土豆,周明礼很快就切完了。
对他来说,切豆腐才是最困难的。
他没有直接下手。
莫大厨看了一会儿,说道,“你怎么不切?”
周明礼抬眸,回答,“我没有做过文思豆腐,把豆腐切得像发丝一般细,很抱歉,我没有这个刀工。”
他回答的十分诚实。
众人看向周明礼的眼神里都带了几分“你真是不识趣”的意思。
莫大厨都让你切了,你直接切就得了呗,还说不能切,这不是找着挨骂吗?
可奇怪的是,莫大厨听完了周明礼的话之后,哈哈一笑,说,“你切就行了。”
周明礼闻言,嗯了一声。
他没有再用两只手操作,而是只用一只手,豆腐在案板上放着,周明礼又开始下刀。
周明礼的确不可能把豆腐切成豆腐丝那般细,但他下刀的动作很利落,力道在前面还有一些掌控不住,可很快就调整了过来,后面的豆腐切的就愈发好起来。
莫大厨安静的看着,暗暗点头。
虽然刀工没有磨练到家,但比那些连土豆都切不好的人要好多了。
更重要的是……
眼前这个男人不仅知道文思豆腐,而且还会调整下刀的力道,这么一小块豆腐在他手里都能为他积累成长的经验,可见他是有很强的学习能力的。
做菜可是门需要有学习能力的课程。
周明礼把豆腐切完,往水里一放。
虽然不是根根如发丝,却也相得益彰,豆腐丝丝丝分明。
弄完豆腐丝,周明礼熟稔的把蛋炒饭给做好,盛出来时,一股霸道的香味就弥漫了出来。