随着这人的每一笔,鱼就仿佛多了一份生命力。
而当这人在鱼的眼睛上轻轻一点——也就是鱼肉被吞入嘴里的那一瞬间,这一条鲫鱼就好似在他嘴里活了过来。
鱼,李世民常吃。
这种食材能做出什么花样?
但这道菜依旧是超出了他的想象,带着汤汁,可和他以前吃过的任何一种鱼都不一样,酥而不烂,鱼肉娇嫩。
最关键的是,保留了鱼肉本味的同时,还一点腥气都没有。
鲜美。
这是只有品尝鱼脍时,才能够品尝到的滋味。
大唐人常吃鱼,但不怎么吃熟鱼,趁着鱼还活着,切成鱼脍——还鲜活着的鱼肉,是吃不到多少土腥味的。
用水烹煮的鱼,总是会缺了鲜味。
可这一道菜不同,看起来像是炖煮的,可鲜味却没丢失掉多少。
一口鱼肉后,李世民又抿了一小口酒水。
酒水的辣意更近一步的催促了鱼肉的香味。
长孙皇后也举起筷子,她没敢去吃水煮肉片和回锅肉,那两道看起来就红彤彤、不是善类的菜品,多少让她有些心悸。
相比之下,色泽红润的红烧鲫鱼,更合她的心意。
她从未吃过同福食肆的食物,这还是第一次。白嫩嫩的鱼肉入口,长孙皇后不由地瞪圆了眼。
美味!
等嘴里的食物吞入腹中,她紧紧盯着自己手里的筷子,一道菜能好吃到这种程度?
长孙皇后抿了抿嘴唇,然后把目光落在水煮肉片以及回锅肉上,这一道鱼都好吃到这种程度......
这还是她一眼看过去就知道是什么的菜品。
那剩下的这两道菜品呢?
长孙皇后犹豫了一下,夹起一片水煮肉片,举到自己鼻子前,轻轻嗅了嗅,一股辛辣的味道顿时席卷而来,让她呛了一下,咳嗽一声。
“娘,这个水煮肉片可好吃了!”看着长孙皇后犹豫的神色,李丽质捧着碗,雀跃着说道。
长孙皇后抱着狐疑的态度,把水煮肉片塞入自己嘴里。