然后，程明要将卤好的牛肉撕成丝。

程明的动作极快，观众还没看清楚，牛肉就被撕成根根细丝。

整个一块牛腿肉，程明也就用了十秒钟左右的时间。

看到这一幕，直播间的观众疯狂打call。

“哇，程老板太快了，10秒真男人！”

“是啊，我单身三十年了都没这手速！”

“666！这么快的男人，我给你刷礼物！”

“这速度我着实羡慕了，给你刷一波火箭！”

看着直播间的弹幕和礼物，程明有些苦笑不得。

难道是因为晚上直播的原因？

为什么今晚的观众都这么爱开车？

程明这么想着，不过手上依旧没停。

程明将一大把干辣椒泡一下，避免下锅时候会糊。

将干辣椒拿在手里，用剪刀将辣椒也剪成细丝的形状。

锅里倒入油，等油温六成热的时候，将撕好的牛肉丝放进锅里。

“滋啦啦...”

牛肉丝在油锅里发出阵阵诱人的声音。

程明看牛肉丝稍微有些干枯，就及时把牛肉丝捞出。

然后，把辣椒丝全都倒入油锅里，再加上粗细辣椒面。

热油将辣椒的香气逼了出来，再把牛肉丝都倒入辣椒油中。

最后，放入盐、白糖、五香粉和花椒粉调味，再多来一些熟芝麻。

用筷子搅动牛肉丝，让牛肉丝蘸满辣椒、芝麻和料汁。

翻炒均匀以后，程明把牛肉丝盛出装盘，灯影牛肉就做好了。

程明让店里人把店里其他灯关上，只留眼前的一盏。

这样灯光照射在牛肉丝上，真的是根根分明，见光透影。

直播间的观众看到灯影牛肉这么神奇，纷纷发起了弹幕。

“我勒个去，这牛肉丝真像透亮似的！”

“这灯影牛肉红亮诱人，这要放嘴里得多香？”

“特别是上面的辣椒和芝麻，感觉每一丝都好吃！”

观众们看着灯影牛肉就馋，而店里人就更是了。

他们不光看着馋，闻着香味更有点忍不了。

“老板，我们现在能吃了吗？”