第63章 满城尽是奶茶香

陆地满意地点头:“我很满意,辛苦了。不过还是要看林雨的意见!”

陈海深表理解地点了点头。

外面步行街上人流如织。在步行街周边还有两三家奶茶店。陆地又过去看了看,顾客不少。产品以珍珠奶茶为主。

很快开业的日期到了,装修如期完成,新招聘的两个女店员也经受了林雨的培训。

门店整体色调以淡雅为主,墙壁和天花板采用了柔和的浅色调,如米白色、淡灰色等,地板则选择了深色的木质材料,增加了店铺的层次感和温暖感。

店铺的灯光设计也非常巧妙,吊灯和射灯以暖色调为主,营造出温馨而舒适的氛围。同时,店铺中摆放了一些植物和装饰画,让整个空间更加生动和有趣。

店铺的座位区中间是个直径两米的圆形小舞台,林雨会在上面演唱一些歌曲,顾客们也可以上去唱歌。

座位区还分为开放式和半开放式两种类型,顾客可以根据自己的需要选择不同的区域。

这次开业,陆地没有像上次那样大张旗鼓,只是邀请了刘飘平、张大卫、王欣欣等几位朋友过来坐坐。

刘飘平也没有进行特别报道,她认为这个题材太过普通,商业味道也有些浓重。不过她还是带来了几位朋友过来一起品尝奶茶,并提出了一些宝贵的改进意见。

她对门店的装修风格大加赞赏,认为这种简洁明了的装修风格十分符合现代人的审美观念。同时,她也肯定了陆地采用原茶制作奶茶的做法,认为这不仅能够保证奶茶的口感,也符合现代人对健康饮食的追求。

不过,她也看到了问题所在,那就是价格。

陆地采用原茶、鲜奶、蔗糖等真材料来制作奶茶,成本要比那些用奶粉、奶精冲调、茶底用茶精或浓缩粉的奶茶成本要高。

外面的奶茶店卖五六元一杯,陆地这里起码要八元一杯以上。

开业当天,陆地让全部奶茶打八折,价格看起来比外面的奶茶也贵不了多少,还是吸引了一些顾客过来品尝。

遗憾的是,当天是“六一”儿童节,预期中家长带小孩子出来玩的场景并不多,而步行街这边还是以青年男女为主。

林雨和两个新店员严阵以待,还好人流不是很大,不至于手忙脚乱。

到了晚上收档统计营业额,才卖出了一百多杯,不到一千元营业额,还是打折的情况下。

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陆地心里有点郁闷,店租加上店员工资还有水电等日常开支加起来,每个月起码要一万多元。每日营收起码要一千元以上才能勉强保底,搞不好就要亏本。

第二天,陆地还是搞八折销售,业绩更差,连一百杯都不到了。

第三天,继续八折,卖出六十多杯。

三天过后,按照正常价销售,营业额更低,连五十杯都不到了!

但令他们有点欣慰的是,出现了回头客,他们夸赞奶茶非常好喝!喝了他们家的奶茶,就不想去别家喝了!

由此陆地意识到,还是有顾客在乎品质的,品质好一点,他们并不会在意多花两三元钱。