九月的海岛,沙虫正当时。
葱油捞沙虫,沙虫白贝汤,三色沙虫,沙虫炒里脊,蒜蓉蒸沙虫……怕虫的读者,别点开看大图哦~(图源网络)
这东西营养滋补、味道鲜美。可惜徐雨溪一直没怎么掌握到挖沙虫的技巧,经常不是将沙虫扯断了,就是被沙虫逃走了,绝对是她赶海时最有挫败感的时刻。
好在海滩里的沙虫多,靠着她那点三脚猫功夫,多多少少也能凑顿汤的量。要是哪天运气爆棚,还能多弄点蒸了或者炒了吃。
不过想要晒干品,那就只能靠在外面买了。鲜货的价格说起来不算贵,两角钱一斤,条条都是十多二十厘米长,成人的手指粗细。
问题是十斤鲜才能晒出一斤干,这么算下来,价格自然就不再便宜。一斤沙虫干,不算人工就要花上两三元钱。
至于姜云,她其实也知道沙虫是个好东西。奈何这东西的外形实在太丑陋吓人了,光秃秃、长溜溜,就像蚯蚓似的,让她对于鲜沙虫无论如何也下不了口。
顶多偶尔想起来了,就买点沙虫干打打牙祭。
陵水酸粉,炸沙虫干,瑶柱沙虫汤……沙虫干的视觉冲击力确实小很多(图源网络)~
发现这个情况以后,董乔对于自己赶海的主要目标,自然也就定下了:她要挖沙虫,而且是尽可能地多挖了来做干品。
虽然会在岛上多住些日子,但她的时间终究有限。因而早早就打定了主意,赶海不能随随便便什么都挖,而是要有针对性。
“妈,你这么早就要去海边?要不等太阳再和一些?”
徐雨溪刚做完晚上扫盲班的准备工作,打算出来走动走动,松松筋骨,就发现她已经收拾齐全,即将出发去赶海,连忙拦住人。
“不早了,已经三点多,走到海边就要四点,还有海风吹,这点太阳对我们来说哪里算晒?你现在不用跟我去,等你姐睡醒了陪她一起慢慢溜过去就行。”
要不是两个孩子都拦着,董乔恨不得一退潮就去海边,“你不是说要备课吗?备好了?”
她看过女儿在扫盲班给军属们上课的情景。那副专注认真、神采飞扬的样子,让她觉得满心的骄傲和自豪。
“好了。你要去,我不拦着你,但是记住不能硬撑,累了就要及时休息。”
打开军用水壶,徐雨溪试了一小口,确认里面装的是青柠薄荷茶,而且加了糖和盐以后,才满意地点点头,“要勤喝水,等下我跟云姐过去了,要检查的。”
“是,知道了。小管家婆,现在可真不是一般的厉害,还管到你妈我的头上来了。”
董乔轻轻地敲了下她的脑袋,啼笑皆非地出了门。