宁煜闻言,眼中闪过一丝喜色,他兴奋地说道:“太好了,今天我就让你们尝尝我的手艺。”
一直以来,他们吃的都是水煮菜,虽然简单,但宁煜却已经有些厌倦了。
现在铁锅终于打造好了,他终于可以大显身手,炒出美味的菜肴了。
宁煜和赵老汉一行人回到木屋后,赵老汉立刻转身前往他的铁匠铺。
没过多久,他拿着两口沉甸甸的大铁锅回来了,将它们递给宁煜,眼中闪烁着期待的光芒。
宁煜接过铁锅,眼中闪过一丝惊喜。
他仔细端详着铁锅,手感粗糙而坚实,正是他所需要的。他满意地点点头,对赵老汉说道:“没错,就是这样的。”
赵老汉听后,脸上露出了欣慰的笑容。他知道宁煜是个有眼光的人,既然宁煜说了不会错那就应该不会错了。
“那你们先等会儿,我先去开个锅。”宁煜说着,拿起铁锅就往外走。
众人面面相觑,不知道宁煜所说的“开锅”是什么意思。
他们好奇地跟了出去,只见宁煜走到灶台前,将铁锅稳稳地放在上面。
倒入了少许早已烧好的热水,然后拿起锅把,开始不停地摇晃。
众人好奇地围观着,不知道宁煜这是在干什么。
当锅里的水分被烘干之后,宁煜的动作变得更加专注。
宁煜精准地切下一块橡皮大小的肥猪肉,然后轻轻地放在锅里。
又找来一双筷子,用筷子夹着肥肉,开始在锅体内壁以螺旋状的方式不停地擦拭。
这个动作看似简单,但却需要极高的耐心和专注。
随着宁煜的擦拭,锅内的油脂开始溢出,形成了一层薄薄的油膜。
在火光的照射下,油膜闪烁着诱人的光泽,仿佛在诉说着铁锅焕发出的新生。
那些原本肥厚的肉块,在高温的炙烤下逐渐缩小,变得又黑又硬。