这边唐星星紧赶慢赶跑回了家,看到姐姐姐夫都在等自己才松了口气。
“快来吧,就等你了”
搬了个椅子坐在桌子前面,何雨柱把收音机打开,这个点正在放新闻,讲的是领袖的指导思想。
又给几人一人盛了一碗面汤,桌子上还有一小碗陈醋,里面点了几滴香油。
小主,
“俗话都说了,原汤化原食,吃饺子就是要喝口汤才过瘾”
唐星星有点不明白,这饺子汤不就是面汤吗?能香到哪里去?
不过姐夫做的饺子是真的香!
何雨柱舍得放肉,羊肉本身就香,何雨柱调的馅料又去掉了羊肉的腥味,白菜的爽脆和淡淡的清香锦上添花,一口咬下去,汤汁喷射在嘴巴里,有点很烫,特别特别的香。
何雨水也连忙夹了一个饺子,狠狠咬了一口,却被汤汁给烫到了。
“看你的啥样,沾点醋就没那么烫了”何雨柱笑着夹了一个饺子,咬了一个口,然后沾了一点醋,单放醋是有点酸的,不过加一点香油,醋的味道就变了,可以更加凸显出饺子的香味。
吃两个饺子,再加一筷子黄瓜炒蛋,黄瓜仍然脆生,酱香味的鸡蛋又不腻口,几人吃的都停不下来。
最后吃的差不多了,何雨柱拿起碗里的面汤喝了一口,舒服的叹了口气,然后又盛了一碗药膳喝了。
何雨柱自己吃自己做的饭,也感觉到十分的享受,经过系统的加持,他的厨艺一直在默默提高,现在他对食材的处理已经进入了一种有点玄乎的状态了,不论什么食材一入手,就知道怎么处理才合适。
也能冥冥之中感觉到,什么时候放调味料,对于火候的把控也恰到好处,对于各色菜系都有了自己的理解。
都说好吃不过饺子,其实饺子想要做的好吃,还真的没有那么简单,每个人包的饺子都有属于自己的个人色彩,一个人一个味,想要好吃的话,从和面开始,每个细节都十分的重要。
再加上系统给的万能调料,何雨柱做的饺子才称得上“好吃不过饺子”这句话。