抛却掉脑海里可怕的想法,沈玉将心思拉回到面前的食材上。
所有的水果在她和两小只的努力下都已经串好了。
为了方便吃,大部分都是用那种只有手掌长扁扁的签子,每个签子上面穿了一个或几个。
此时被整整齐齐地摆在大大的白瓷盘里,很是好看。
但除了短签子,沈玉还串一些长签子。
虽然短签子吃起来更加方便,对小朋友来说也更安全一些,但吃糖葫芦还是那种长签子,一次性串着好多个,吃起来才有感觉。
所有的水果串好,到了制作糖葫芦最重要的一步。
熬糖!
不要看网上的教程中熬糖好像非常简单,别人随便上手就可以做出晶莹剔透的糖葫芦出来。
但大把大把的人们失败在熬糖这一步,要不糖直接被熬焦了,要么就是好不容易把糖熬好了,但最后做出的糖衣很厚,能把人的牙都粘下来,口感不好。
这里面的门道可深着呢。
不过沈玉刚好很会!
说起来她为什么这么会,这就要说起在她小时候,有一段时间特别痴迷于做糖葫芦,先不说好不好吃,就糖葫芦的颜值就非常让小小的她