“嚯,有口福了!”
闻言,徐烨眼睛一亮道。
所谓棒打狍子、瓢舀鱼,对于“傻狍子”的大名,徐烨那是一点也不陌生。
但,也只是耳闻,吃是一次也没有吃过。
“烤了?”
杨晨跟着提议道。
这一天下来,一口热乎的都没吃过。
虽说,这对他们来说没啥。
但,要是有条件的话,干嘛要委屈自己啊?
杨晨可不是那种“没苦硬吃”的老顽固,那样不知变通的人可当不了特战队长。
之所以这么说,刚才在回来的路上,杨晨可是从李大宝口中得知,徐烨的厨艺那一样也是顶呱呱。
“烤了!”
“我来!”
徐烨说着,一手拎着三十多公斤的狍子朝着一旁走去。
见状,杨晨让几人先回去,自己快步跟了上去。
这会儿,他们已经确定了方圆几公里之内都是安全的。
否则的话,哪可能会把狍子拿回来啊!
“要不要我来剥皮?”
见徐烨已经把狍子挂在了一棵歪着的树上,杨晨说道。
他是农村人,从小见过很多次杀猪、杀羊的,没吃过猪肉见过猪跑。
所以,杨晨觉得自己应该可以。
“老杨,你应该知道我的厨艺不错,剥皮、剔骨自然没问题!”
徐烨头也不回,趁着狍子还有温度,抓紧时间给它放血。
不放血的话,对于肉质有着一定的影响,徐烨不能凑合。
或许是一枪爆头的缘故,并没有放出多少血,徐烨也不在意。
“还别说,还真像那么回事!”
看着徐烨给狍子放血的操作,站在一旁的杨晨有些惊叹道。
这家伙,到底有啥不会的!
刚才的时候,对于李大宝对徐烨厨艺的推崇,杨晨多少有些怀疑的。
徐烨那么年轻,哪来那多的经历啊?
但,从徐烨娴熟的手法来看,李大宝应该所言非虚。
只是,那放血的手法,看的杨晨有些眼熟。
还没等他细想,徐烨边说边用匕首剥皮:“这玩意,其实和杀人有一定的相同之处,都要做到一击毙命!”
“当然了,杀人的话,不需要剥皮!”
说到最后的时候,徐烨抬起头,微微一笑。
在月光的映衬下,看的杨晨忍不住一个哆嗦——怪不得眼熟呢!
“得,别说了,等会我还想吃呢!”杨晨有些无语道。
“嘿!”
徐烨笑了一下,不再说话。
在狍子的后腿处,徐烨割开一个小口子,跟着拿起一根树枝捅开一个气道。
“老杨,要不要来‘吹狍子皮’?”
注意到一旁的杨晨有些好奇,徐烨问了一句。
徐烨采用的是剥羊皮的办法,而一些地方杀羊是不剥皮的。
所以,看到他这么做后,好奇很正常。
“行,没问题!”
杨晨自然不会拒绝。
总不能一直袖手旁观,啥都让徐烨干吧?
“对着这里,使劲往里面吹去!”
徐烨让开位置,指着刚才那个割开的口子道。
往里吹气可是个力气活,肺活量小的人累死也吹不起来。
“看我的!”
说完,杨晨深吸一口气,两只手捏住吹气口,开始低头往里面用力吹气,一旁的徐烨顺势开始敲打前面的部位。
到底是特种兵,杨晨并没有因为自己是队长而疏于训练,肺活量那叫一个大。
没几下,整个狍子就被吹的全身鼓了起来,四条腿也蹬的直直的。
这一步,其实就是为了让皮肉分离,等会剥皮的时候事倍功半!
“可以了!”
感觉差不多了,徐烨笑着道。
“来,扎紧!”
徐烨递过去一截绳子。
“好家伙,幸好不是‘吹牛皮’!”
把口子扎紧,杨晨微微有些气喘道。
刚才差点吹缺氧了!
“那可不!”
徐烨附和道,“老杨,你挪挪位置,接下来好好欣赏!”
“那我可瞧好了!”杨晨往旁边挪了两步。
徐烨再次掏出匕首,在杨晨微微惊讶的目光中,动作飞快地在腹部中心线划出了一道缝,再顺着傻狍子的四条腿内侧各割开一条缝,没有丝毫停顿,锋利的匕首沿着狍子胸腹部挑开皮层向里剥开几厘米长。