颜昙看到了勤劳的渔民,洗衣晒网,耕作整理。
咸咸的海风吹得颜昙心里发痒,或许哪天她也想尝试一下出海捕鱼。
劳动人民的生活充实得很,颜昙上午跟着铁蛋儿劳作,下午被带去观看杀猪。
没错,海岛村民们每个月都要杀一头猪,用来改善伙食,在她们看来,海鲜只是些普通得不能再普通得食物了,还是猪肉比较香。
几个四五十岁的大妈们合力将一头三百多斤的成年猪摔倒,用细绳把猪的四肢捆起来。
铁蛋儿的奶奶负责这次的操刀,老太太左手拿一把剔骨刀,右手拿一把大砍刀,三下五除二,猪的不同部位被完美地分割开来。
大妈们将分割好的肉拿去做腌腊肉,便于储存,其余的内脏被拿去清洗,还有几块上好的猪腿肉准备晚饭时候给大家解解馋。
村子里的女人们干活都很利索,长时间的合作早已让她们形成一套完整的干活体系。
晚饭前,颜昙和铁蛋儿去菜地里摘了好多大蒜,辣椒和生菜。
铁蛋儿捧着菜篮子乐得合不拢嘴,终于要吃肉了。
随着渔船的归来,村子中心架起了好几口大的浅口锅。
村民们分成几个小堆做在锅旁边,等待着加热的过程。
大妈们用手放在距离锅十公分的地方感受热度,就能判断出现在是不是烹饪的最佳时刻。
将少量的油倒进锅中,用平铲把油推到锅内的每一处地方。
五花肉被切成了厚厚的小片,在与铁锅的瞬间,发出悦耳的兹拉声音。
铁蛋儿看着那码得整齐的一片片肉,口水顺着嘴角流了下来,结果就是又被他奶奶教训了一顿。
颜昙夹起一片烤得发焦的五花肉,放进刚刚洗好的生菜上,加上蒜片和辣椒圈,还有村子里大妈的秘制酱料,一口塞进嘴里。
她已经好久没有吃过这么美味的食物了。
村子里每个人都沉浸在猪肉的美味,直到一个小男孩眼神盯住了不远处的树下,那是他从未见过的面孔。
男孩拍了一下身边的母亲,指着不远处的树下。
“妈妈,那些小朋友是谁?”
男孩的声音很大,很多村民都向他手指的方向看去,
几个穿着破烂的小孩子远远地站在树下,闻着烤肉的香气。