第131章 准备火锅食材

“给我看看。”李怀山把铜锅从李怀林手里接了过去。

红色的锅体区别于家里的黑铁锅,一看就是用铜做的,只是这锅只有外边一圈看着像锅,中间是个中空的柱子,柱子顶上还有一个剪刀门。

李怀溪看李怀山和李怀林研究的认真也不解释。

拿在手里把玩了一会,李怀山突然喊道:“妙啊!”

旁边还不知道怎么回事的李怀林一脸懵“大哥,你看懂了?”

“看懂了!”李怀山指着铜锅中间的柱子对李怀林道:“你看这像不像个烟囱?”

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听到李怀山这么说李怀林默默点头。

李怀山继续道:“如果我没猜错的话,这个锅是把点燃的木炭放到中间的烟囱这里,这样整个锅就热了起来,在边上这个圈里加上水,就跟我们煮东西是一样的了。”

“顶上的这个剪刀门就像个炉灶门,开的大了后里面的木炭烧的就快,开的小了烧的就慢,这样就能用来控制里面的火候!”

“就是中间这个隔断我不知道是干什么用的,难道是为了可以同时做两种菜?”

说完李怀山看向李怀溪寻求答案,李怀溪看李怀山只研究了一会便参透了铜锅的用法,不禁给他竖起大拇指道:“大哥,你说的一点不差!”

“这个隔断就是这么用的,可以同时做两种菜,我今天把材料都买回来了,晚上我们就来试一试怎么样?”

“好!”李怀山和李怀林同时答应下来,看着手里这从来没有见过的器具,俩人爱不释手的把玩着,李怀山还点了一把柴火塞进去。

看着构造完美的铜锅把火苗引得老高,李怀山啧啧称奇,对着李怀溪道:“你看这锅就跟把我们灶房里的土灶加烟囱加在一起一样,而且火还烧的这么旺,一点不憋烟,能造出这样的锅来,这手艺真是了不起!”

堂屋里李母看着院子里的三个儿子对着个铜锅玩了起来,不禁笑道:“长不大的孩子一样,一个锅也能玩半天。”

旁边的郑小菊则是看着院里的李怀山笑而不语。