郭凡经过深思熟虑之后，选定了。

大厨的手艺，即使没吃过，在电视上也看到过，就比如经典老片《满汉全席》和《食神》，都是各种厨艺炫技，饭菜好到能把人吃哭。

相反，药膳平时很少接触，有的也就是煮个鸡汤、炖个红枣粥之类的，这还是很稀罕的一个技能。

反正这只是体验，如果觉得不好，以后可以兑换厨艺就行了。

重生系统：“药膳技能体验时间24小时。”

这时候郭凡脑袋震了一下，接着就似乎对药膳厨艺有了很深的造诣，拿着菜刀，就开始对草鱼下手。

原本不会杀鱼的他，现在处理起鱼十分麻利，药膳烹饪对于这些基本刀工，和普通厨师相差无几，所以处理起来既快又好。

这条草鱼已经挂了，就不用敲脑袋了，先是去腮去鳞去内脏，然后在鱼身上从鱼尾处，沿着鱼脊向上片，直到头部，这样半扇鱼肉就剥下来了。

然后换面，另半扇鱼肉也好了，剩下就是干净的鱼骨，去掉不要，只留下鱼头。

再将鱼肉切片，放入生姜、料酒、醋等佐料腌制。

锅里烧水，将鱼头与鱼肉都下入，放入枸杞。

当然光枸杞还远远不够，但是家里真的没有其他中药材，倒是郭凡有泡酒用的人参，就从酒瓶子里捞出来，切了几片，扔进了锅里，第一次准备不足，就先对付一下。

等汤开后，滤去浮沫，加入大葱和生姜，然后就等小火慢煮就成。

趁着煮汤时间，郭凡将另一只锅放油烧热，炒了一份简单的青菜豆干，依靠不俗的厨艺，简单的小青菜也炒的色泽鲜亮。

这一荤一素搭配已经有了，就够晚上吃了，等米饭闷好了后，鱼汤也熬制的差不多了。

掀锅就闻到了一股沁人的香气，郭凡深吸一口气，自己把自己给陶醉了。

“我居然能做出这么香的鱼汤？”

只见鱼汤呈现奶白色，光看这色泽和香味，就引得食指大动。

鱼汤要的是鲜，所以郭凡放入少量的盐，酱油都不放，以免破坏这洁白的颜色，味精当然也是画蛇添足的存在，只加入最基本的佐料，然后汤碗底放入切碎的香菜，锅里的汤倒进去，顿时香气四溢。

“爸爸，好香啊，你在煮什么？”

这下就连在客厅里的女儿都闻到了。

“鱼汤来喽！”