还有，拌面酱中可适量加入炸得金黄的洋葱碎末，能增添别样的风味层次。”

说罢，青禾便着手重新制作葱油拌面酱，按照她所说的步骤与要点，一股浓郁诱人、香气扑鼻的香味扑面而来，半个时辰以后葱油拌面酱便制作完成。

师傅们把这些步骤都认认真真地记了下来。

随后，师傅们煮了一锅面条，给在场的每人都盛了一碗，舀了一勺葱油拌面酱放在面条上。

青禾说道：“大家把葱油酱搅拌均匀，尝一下这葱油面的味道如何？”

众人接过面碗，学着青禾的样子，将面搅拌均匀，就纷纷动起筷子。

庞子谦率先吃了一口，眼睛一亮，赞叹道：

“哎呀，这才是正宗的葱油拌面！面条爽滑劲道，葱油香而不腻，每一根面条都裹满了浓郁的酱汁，还有那股淡淡的甜味和洋葱碎末带来的独特风味，真是绝了！

妹子，您这手艺，真是绝了。”

青禾微笑着说：

“庞大哥过奖了，只要大家能掌握好这些技巧，做出美味的小吃，我就满足了。

这个酱不仅可以用来拌面，还可以做馄饨的佐料，味道也很不错。”

百里烨也尝了一口，点头说道：

“小禾做的这拌面，味道纯正，口感极佳。日后若能在泰来县推广开来，定能成为招牌美食。”