随后要迅速将烧开的热水浇入上述淀粉糊糊中，将其做成薯粉芡；

紧接着将适量干淀粉慢慢加入到薯粉芡中，像和面一样进行大力揉搓，这也是整个粉条制作过程中最麻烦的、最累人的一步。

在揉搓的过程中它们要时刻注意和面的稀薄程度，反正硬了就加薯粉芡，稀了就加淀粉。

就这样一直揉，一直揉，直等到盆里的薯粉混合物被揉成那种流体形态。

接着将这种揉好的混合物加在一个底部全是小孔的漏勺里，放在一口烧开了热水的大锅上。

然后拿个小木锤在上方慢慢捶打，流体薯粉受到外力撞击不断从漏勺孔洞里掉落，进到锅里后被煮熟才变成真正的粉条。

最后只需再将湿粉条盛出来，扯在竹竿上晾晒就可以长期保存了。

经过这样复杂的操作流程，一斤淀粉差不多能够做出九两粉条，当然有付出就会有收获，因为李俊知道经晒干脱水后的粉条完全可以保存一年以上都不会变质。

“啊？！我原本以为磨完那些薯就不用再磨了，没想到万里长征这才走了第一步啊！”

听李俊介绍他们明后两天还得要继续干这项磨番薯的工作之后，幸玉兰当即就有点崩溃。

早上磨粉条时好几个人手都被擦伤了，这要再做上两天大家还不得遍体鳞伤了啊。

“你要不想做就别吃！”王雯又恢复了最开始来荒岛时的怼人状态。

“大家坚持一下喽，想想猪肉炖粉条，想想酸辣粉，想想肉沫粉条”陈婉婷见她俩马上又要呛呛起来，忙转移开话题，好分散她们注意力。

后面两天他们果然又不间断的磨了两三百斤番薯，拢共制成了差不多一百多斤干淀粉，收获的番薯渣更是堆成了山。

李俊觉得林子里应该不再那么泥泞了，恰好时令也到了清明节，趁着淀粉晾晒的时机他们得赶紧去老营地将剩余的番薯都挖回来了。

依然是跟上次一样的人员组合，岛民们决定今天无论如何都得将番薯全部刨完，所以他估计到今天晚上回来时大伙儿肩上的压力可能会比较大。