首先将麦芽糖熬煮制成糖浆,拌入蜂蜜与少量枸橼汁,再适度兑入凉开水,与原浆酒搅拌均匀后等待悬浮物自然沉淀,取其上的透明液体即为成品。
方法虽不复杂,但各种材料的配比却很难精准把握,稍有不同,口感就会天差地别。好在这个时代压根也没有别的高度酒,故而没得比较,只要尝着过得去就能形成碾压优势。
这次来制酒刘禅说啥也不带邓艾和王双了。这倒不是信不过他俩,主要是怕他们无聊。他一个人来储掾上了七天班,试验了几十种比例,才将配方大致确定。
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制出的样品第一时间送与糜竺试饮。当这透明的液体倒入酒樽,糜竺整个人瞬间凝固。他也算见过大世面的人,可像这等晶莹剔透、透明如水的酒,别说见,就是想也不曾想过。更遑论那肆意飘散的酒香,一鼻子就把肚子里的馋虫给勾了出来。
“禅儿,这、这就是——”糜竺激动的都有点语言障碍了,“高度酒”三个字在嗓子眼里转了半天愣是没转出来。
“嗯。舅父先尝尝,若口感可以就先照这个配方制作吧。”
“好!好!”糜竺的喉结一上一下吞着口水,早就有点迫不及待了。
“啧、啊——”,只轻轻咂摸了一口,酒精的窜劲儿便沿着鼻腔一路直冲到头顶。再抿上一口,让舌尖逐渐适应辛辣,继而入喉,体会出更多更深层次的味道。
糜竺彻底被打败了,他下意识闭上双眼,开始一脸陶醉地摇头晃脑。
“妙!妙哉!妙不可言!尝过这个,别的酒便只能拿来洗脚了。”
“舅父,给个准话呀,行不行?”虽说只看表情那答案已经呼之欲出,但刘禅还是得听舅父亲口确认。
“太行了!公子,就这酒,一瓶千金也不愁卖。”
有了糜竺的肯定,刘禅这颗心算是放下来了。最重要的问题解决了,接下来就是些边边角角的杂事。
“舅父,这酒就算制成了。接下来就是量产、包装、定价和分销的问题了。”
“对!对!”糜竺嘴里还在回味,心里却满是惊讶。我这外甥天生就会做买卖呀!
“这些事舅父比我懂,我就不管了。只一样,关于分销的问题,我希望能把荆州的世家大族拉进来。”
“哦?”糜竺显然听出了弦外之音,眼神瞬间亮了起来。
“公子,你准备拉他们下水了?”
刘禅也不隐瞒,点头称是:“不错。父亲要改革税制,取消丁税增加田税,这样才能释放民力、恢复人口。但这势必会引起世家的反抗,若能先用甜头把他们绑住,以后再让他们吃点亏,阻力会小得多。”
“公子高瞻远瞩,下官佩服。此事交给我,待有眉目再来禀报。”
“善。此乃配方,便请舅父收好,万不可入第三人之眼。”刘禅说着把配方交给糜竺。
糜竺双手接过,恭恭敬敬收入怀中,向刘禅保证:“公子放心,有糜竺在配方就在,绝无泄露的可能。”
接下来甥舅二人开始聊起世家的话题。
荆州原有八大世家,赤壁之后由于孙权、曹操各分了一块,如今还在刘备地盘上的世家只剩下了庞、马、习、杨四家。
这四家在刘表统治期间一直被蔡、蒯两家压制,故而才会与刘琮分道扬镳,转而支持大公子刘琦,刘琦病故后又成了刘备的拥趸。其中佼佼者如庞统、马良等更是成了左将军的心腹。