“马师傅没想到咱们还有这样的渊源。”四娘对马兆北这个小老头印象不错。
四娘做的百越炖肉很快端了上去,大家尝过以后纷纷交口称赞,味道确实非同一般。让人有一种回味无穷的感觉。
在以前师傅教徒弟多少都会留一手,通常会在临终前传给徒弟,不成想马兆北的师傅走的急,早上起来遛个弯,回家穿戴整齐靠在沙发上就走了,这算是生前积德有福报。
四娘无偿讲百越炖肉的方法传授给了马兆北,那三种调料分别是茶叶水,橘子籽,干山楂片,中间放冰水,用竹盐腌制是四娘改进的版本。任何一道传承的美食都不是一成不变的。
就像马兆北的百越炖肉就做了很多细微的改动,跟初始的版本已经有很大的不同了。
四娘评价道:“马师傅,这两个版本都有可取之处。咱们中华料理博大精深,每一道菜都凝聚咱们老祖宗智慧。这两道菜完全可以满足不同的受众群体。”
马兆北十分赞同四娘的观点,只有不断延伸传承的美食文化才是活着的历史瑰宝。现如今所有的美食都是先人经过数代人的累积。
因为四娘贡献了马师傅朝思暮想的炖肉秘方,马师傅大手一挥直接免除了一行人吃饭的费用。
这回变成邹教授一行人沾了四娘的光,吃了一顿免费的大餐。后续马师傅亲自下厨又为他们加了好几道菜。
蒲明德的脸被打的啪啪的,他嘴上说四娘的做的炖肉不咋地,可是事实证明他吃的最多。
杨勇向小师妹竖起大拇指。
一行人吃得饱饱的,港城大学那边甚至吃撑了,要扶着墙走路。蒲德明更是连续打着饱嗝,生怕旁人不知道他吃的最多。