这个环节就跟腌酸菜、下大酱一样，有点让人解释不通的玄幻色彩。

也就是说，即使是同样的用料，可这馅儿吧，它一个人和一个味儿，老神奇了。

有的人随便撒点调料就能特别好吃，有的人咋弄那馅儿也不行，而且是百试不爽的不好吃。

徐焕把这个现象认定是手气问题，命里自带‘做饭香’这个属性点的人和馅就好吃。

徐老太就自带这种属性点。

所以和馅这个艰巨的任务就交给了徐老太。

徐老太是大家公认的做饭圣手，就是那种随便抓一把调料拌个凉菜都能香死人的那种。

徐老太看着眼前三十个大盆，一点也笑不出来了，感觉酸菜闻起来更酸了，都酸到肩膀缝里去了，诶呦喂~

“看给我奶吓的，不逗您啦，这哪能都您老自己一个人和呀，您老就负责放调料，然后象征性的搅合搅合，得让着馅儿沾沾您的手气。

之后让他们大小伙子们继续去搅拌去，最后您尝尝咸淡就行了。”

徐老太松了一口气，拍了一下徐焕的脑袋瓜，“就你能跟奶奶皮！”

道士小哥们这个环节没参与上，倒是干了一件大工程，就是用硝石制冰，在大食堂后院那个超大的地窖里做了一个大冰窖。

博州今年暖冬，到现在一直都没下雪，就连河水也才冻了薄薄的一层脆冰碴，赶上中午太阳足的时候，基本就化的七七八八了，到了晚上才能再冻上。

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徐焕跟葫芦爷爷们探讨过这个问题，南边大旱，北边暖冬，这都属于反常的气候现象，一般十年到十二年就会出现一次，一般不会持续太久，像这一次持续三年之久就不能用科学解释了，这就得归到神学方面去了。

道长爷爷们说是帝星交替影响的。

徐焕觉得也挺靠谱的，信则灵嘛！

徐家三兄弟这一下午也没参与这项工程，带着三个木匠和严家人做了一下午摆饺子的盖帘。

徐焕说吃饺子得需要蒜泥，于是扒蒜、捣蒜泥这个活就交给了老爷子们和孩子们。

只有周大刚什么忙都帮不上，心里很失落很自卑，“姑娘我……”

徐焕被他叫住，马上意识到他的情况好像确实参与不进来，但是她脑子转的快呀，绝对不会让刚哥失望的。

“我正找你呐，刚哥你一会就负责查数，一盖帘摆五十个，然后你就在地窖那守着，查查咱们总共包了多少个饺子。”

周大刚很感激徐焕总能给他找到适合他的活，“姑娘，这查数是不是太简单了，那不是一会就查完了吗？”

徐焕晃了晃食指，“一点也不简单，我刚才粗略的算了一下，一斤馅能包五十个饺子，正好是一盖帘，咱们光是猪肉就剁了一千五百斤，还有五百斤羊肉，这还没算菜呐。所以初步估计得十多万个饺子！”

(⊙_⊙)啥？“十多万个？那咱们能吃的完吗？”周大刚惊讶的目瞪口呆。

“那必须能呀，你自己就能吃最少五十个！”徐焕信誓旦旦的说。

“什么？五十个？我？能吃那么多吗？”周大刚难以置信的咽了一口唾沫，感觉自己还没等吃就撑到了。

徐焕用手比划了一下，“饺子不是窝窝头，它才这么大点儿，里面就是一个小肉丸子那么大的馅儿。”

哦，原来如此，差点给周大刚吓着。

“可，姑娘，我数数最多能数到万，再往上，容易数错了。怎么办呀？”

“你这样，每五百个也就是十个盖帘，你就用脚踢一块石头到地窖那边的墙根儿，等到最后你叫我去数数石子我就知道数目了。”

“这个主意好！那我现在就去做准备。”

周大刚高高兴兴的去准备石头子去了，他真开心他在徐姑娘眼里永远不是废人。

在红旗小镇所有人的参与和努力下，万事俱备！

徐焕宣布：我们一起——包！饺！子！

她的心里不由自主的响起了一个BGM：民乐《花好月圆》