这一大口蔓菜下去，直冲天灵盖，冲的鼻子，脑门难受，眼泪不由自主的流下来。

小家伙上头后，也机灵，赶紧咬了一大口馍，把冲脑门的味道压了压。

“这下还贪嘴不？这个是蔓菜，一次不能吃太多，吃太多了辣嘴，脑袋还抽抽。

你吃这个杆子，蔓菜杆子味道淡，脆脆的，也好吃。”侯小歌递给小家伙一个手帕，让擦一擦眼泪说道。

不过小家伙吃了亏，哪还肯再吃，眼袋摇的跟个拨浪鼓似的，筷子再也不敢往蔓菜碗里去了，只敢吃咸菜。

侯小歌虽然现在身体是中原人，从小没吃过这个蔓菜，但灵魂是秦省的，对这个东西自然很喜欢，不然也不会做。

掰开一个软饼子，夹了一些蔓菜到馍里，然后上面在放一点咸菜，最后在抹一点自己油泼的红油辣椒。

咬上一口，那味道，秦省关众人心里只有一个词形容，那就是妈妈的味道。

这时院子里传来推门的声音，侯小歌赶紧爬到炕头掀开门帘往外看。

“小姑，吃了没？”见是小姑，侯小歌笑着招呼道。

“吃了，过来看你们收拾好了没！”侯翠萍揣着手，笑呵呵的掀开门帘走进来。

“翠萍，快炕上坐，早上做饭刚点的炕，暖和。”王麦苗放下碗赶紧招呼。

这年月冬天来到别人家，主家招呼上炕坐，这是最亲近的态度。

“三嫂，你们吃你们的，我看看昨晚发的面怎么样了。”侯翠萍也不见外，直接脱鞋上炕，查看起昨晚放在炕上的面盆。

“早上做饭俺看了，发的差不多了，等他们出摊后咱们就可以做了。”王麦苗端着碗和小姑聊天道。

“嗯！确实都起来了，这会儿炕热，让在发发，到时做的饼好吃。”小姑侯翠萍揭开三个面盆一一查看后满意道。

在没有发酵粉的年代，都用的是老面头，北方冬天太过寒冷时会把酵子放在热水锅里或者炕头上。

这些地方温度高，酵子放一晚，第二天就可以直接做饼或者馒头了，不然天气太冷，面就冻死了。

前世侯小歌家里人多，一大家睡一张炕，每年冬天都是抱着面盆睡觉的。

尤其是到了年底蒸馍时，发面的量特别大，炕上一下子就摆了三四个面盆子，睡觉都得小心翼翼，万一把盖面的盖子踹飞了，就得挨骂挨打了。

“噫！黑娃，你现在咋这么会吃嘞，这馍看着就香。”侯翠萍看着侯小歌咬着金黄的饼子，笑着道。

“她姑，你也来一个，黑娃做的蔓菜今天刚好能吃了，你尝尝看。黑娃做的多，回去时给家里挖上一碗。”王麦苗笑着夹了个馍递给小姑。

“噫！这菜味道真不赖。好吃，就玉米糁子和面糊喝起来绝对下饭。”侯翠萍咬了一口，眼前一亮道。

“嘿嘿！小姑咋样，这也是个小生意，很多人都不会做这个蔓菜，而且做起来忒麻烦。

喜欢吃的话，明年在咱们前后坡上随便撒些蔓菜种子，这个菜跟野草一样，好管的很。

到时候多做点，寒冬腊月也有绿菜下饭了，到时不管是咱们自己吃还是卖，绝对好。”侯小歌笑着说道。

“你小子，真是个生意精。不过这个蔓菜确实好吃，到了年底绿菜基本没有了，城里人吃多了萝卜白菜，肯定想吃点新鲜的，这个菜绝对好卖。”侯翠萍笑呵呵的点了点头。

现在家里做生意，每天除了家长里短外，聊的就是挣钱，侯翠萍也跟着学了不少，脑瓜子开了窍。