就比如原着中的傻柱，为什么那么横，就是因为第三食堂离开了他，其他人玩不转。

等傻柱中午忙完以后，王自在去了第三食堂。

第三食堂的后勤人员，看到王自在的到来，感到一阵新奇。

他们中间有些认识王自在的人，看到王自在后，大多是羡慕，甚至崇拜，但也有些人是嫉妒。

比如一直跟着傻柱混的小胖，看到王自在后微微撇了撇嘴，就跑过去找傻柱了，小胖知道王自在来第三食堂，绝对是来找傻柱的。

王自在找到傻柱，两人私下聊了起来。

“傻柱，你也不喜欢弯弯绕绕，我也就单刀直入了，第三食堂在你的管理下，确实只能算一般般，你不适合做一个领导者。”

傻柱听到王自在这么直接，心里虽然不爽，可也知道王自在说得有点道理。

“王自在，我想你不是专门来找我开涮的，直接说你的想法吧！”

“痛快，那我就更加直接了，以后第三食堂还是以你为尊，但第三食堂要加入两个掌勺师傅，每个食堂至少有三个掌勺师傅。

我知道你会说小胖也是掌勺师傅，第三食堂最多加一个就可以了，可据我调查，你这个徒弟的厨艺，能成为掌勺师傅，真的有点勉强。

不过我也看在你的面子上，不计较了，但第三食堂，必须要新加入两个掌勺师傅。”

傻柱当然知道小胖的厨艺怎么样？都是他亲手教的，也确实如王自在所说，当掌勺师傅有点勉强。

“你新加的两个人，厨艺能靠谱吗？”

“傻柱，你放心，这两人就是我第三食堂的，我亲手培训出来的，当个10级厨师绰绰有余，至少比小胖强多了，绝对能帮上你的忙。

你想想，要是有你两个得力助手帮你，你会轻松很多，甚至都不需要你每天去掌勺，你想想那是一件多么惬意的事情，我这教的两个徒弟，为人踏实肯干，比你那个小胖强多了。”

傻柱听到这儿有点心动，他本来为人懒散，不喜欢过多拘束，如果真的有两个得力助手帮他，他会有很多空余时间，去和丁秋楠相处。

可傻柱现在也不是单纯的傻狗了，他明白王自在放两个人进来，绝对会稀释他在第三食堂的权力，顺便这两人，也会变成王自在的眼睛，监控第三食堂。

可他傻柱本就不是权力心特别重的人，对这点来说还算能容忍，不过因为是王自在的人，心里多多少少有点膈应。

“行吧，我答应你加两个人进来，不过我先要亲自考量一下他们的厨艺。”

知道傻柱这样说，也不过是为了挽回一点面子，王自在也没跟他较真。

为了让傻柱更舒心，王自在也开始为傻柱画饼，不是，是规划未来。

“傻柱，我知道你多多少少，还是有点不舒服，但你从长远看，就没那么多膈应了。

一来，你的核心竞争力是你的厨艺，第三食堂有得力助手帮你后，你可以节省很多时间，来研究厨艺，你现在都是七级厨师了，难道不想更进一步，你我都知道，厨艺才是我们的根本。

二来，我们轧钢厂现在正在蓬勃发展，现在是1958年，轧钢厂只有两三千人职工，我敢断定，未来几年，甚至十几年，轧钢厂一定会因为一些原因，迅猛发展，规模会越来越大。

职工人数可能会有五六千，甚至过万，同时食堂也会大大扩建，到时候傻柱你搞不好，都可以混一个食堂副主任！”

这话一出，傻柱眼睛一亮，虽然他傻柱权力欲望不是很重，但不代表他没有虚荣心，就算挂职当个闲官，说出去也倍有面。

“行了，王自在，我知道你的意思，你放心，我既然答应你了，就会配合你的工作。

不过你王自在向来说话算数，到时候真要是食堂扩建，你也要尽力帮我，争取一个食堂副主任的位置！”

王自在看到傻柱没有抵触情绪，反而有一丝期待的表情，他也爽快地点了一下头。

第三食堂，傻柱这边安排两个，他培养的掌勺师傅；第二食堂，有他培养的王大牛和赵铁柱，辅助孙师傅；第一食堂，再安排两个他培养的掌勺师傅，辅助马华。

那这三个食堂，就完全在他王自在的彻底掌控中了。

还好他当初除了培养出马华，赵铁柱以及王大牛外，又另外培训了一批学徒工的厨艺，现在关键时刻才有人能顶的上。

这样一安排，三个食堂就有10个掌勺师傅了，当然是排除了他自己，和他的师傅梁为民的。

他师傅梁为民随时都会离开，而他自己现在又是食堂主任了，就不算在掌勺师傅中了。