″对,都是在部队学的"刘东爱怜地刮了一下刘蕾的鼻子。
″太好了,我有一个最厉害的哥哥,看以后谁敢再欺负我"刘蕾挥动着小拳头高兴地说道。
"对了哥,你现在到底是在部队还是不在部队啊"刘蕾一直好奇哥哥的身份,可惜刘元山再三警告他们兄妹俩谁也不许打听,今天实在是忍不住了。
"哥还在部队当兵呢″。
即使是最亲的人,刘东也只能告诉这么多,这是纪律也是秘密。
"走,哥带你去东来顺吃涮羊肉"刘东知道妹妹早上也没吃饭,一直等他起床,现在两个人都饿了一上午,肚子早咕噜咕噜直叫了。
″太好了,我最喜欢吃涮羊肉了"刘蕾高兴的跳了起来,在哥哥面前她是永远长不大的小女孩。
通白市的东来顺是个人开的,据说是京都的那个老字号的分店,至于真假也没人去考证,不过味道是着实不错。
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此时已经过了中午饭点的时间,餐馆里也只有一两桌客人,服务员们也都坐在一旁闲聊着,显然今天的生意并不怎么好。毕竟现在大部分人都会选择去价格更为实惠的国营饭店吃饭,虽然味道可能比不上这些私营餐馆,但胜在性价比高。
饭店的餐桌都是用隔断隔开的单独的一个个小屋,虽然能听到旁边人的说话,但绝对看不到人。
刘东兄妹旁边就坐了一桌客人,听声音也得有四五个人,喝得酒兴正浓,高谈阔论说的尽是江湖上的往事,显然都是社会人。
趁着还没上菜的功夫,刘东给妹妹普及了一下涮羊肉的来源。
″你知道吗?涮羊肉这道美食,可是有着很多年的历史,那还是蒙古大汗忽必烈的大厨在打仗时,灵机一动想出来的呢!那时候,他们正在行军途中,天气冷得要命,军粮也断了。没办法,只能烧一锅开水,把冻羊肉切成片扔进去涮一涮,捞出来拌点佐料就吃了。
虽然味道不怎么样,但好歹解决了温饱问题。后来,这道菜得到了忽必烈的称赞,就在蒙古铁骑中推广开了。当然啦,那时候的做法还很简单,切肉也不讲究,佐料也不全。不过经过几代大厨的努力,这道菜的味道越来越好,慢慢就有了自己独特的风味″。
随着两个人说话的功夫,″滋滋"冒着热气的铜火锅被服务员端了上来,各种菜品也摆了一桌子。
锅内沸腾的汤底翻滚着热气,将薄薄的羊肉片轻轻放入,仅需几秒钟,羊肉便在汤中翻腾舞动,瞬间变色。这时,捞出羊肉,蘸上由芝麻酱、腐乳、香菜、葱花、辣椒油等调料调和而成的蘸料,送入口中。轻咬一口,肉质鲜嫩,汤汁四溢,满口生香。
“我就喜欢麻酱的味道”刘蕾满脸幸福地夹起一大筷头子肉,放进芝麻酱里滚了一圈后,将沾满芝麻酱的肉块送进嘴里,满足地咀嚼着,含糊不清地说道:“嗯~这麻酱可真香啊!”
一旁的刘东则一脸宠溺地看着妹妹,嘴角挂着温柔的笑容。他轻轻地拍了拍妹妹的肩膀,安慰道:“喜欢就使劲吃,哥有的是钱,别舍不得。”说完,他又给妹妹夹了一块更大的肉,示意她多吃点。
两人吃的不亦乐乎,大快朵颐,而隔断旁边一桌的几个人似乎有些喝大了,说话的嗓门也提高了不少。
其中一个沙哑的声音道:“那时候,江湖上的大哥,哪个不是响当当的人物?我记得有一次,为了争一口气,咱们和河东那帮小子干了一架。”
另一个声音接口道:“对对对,那场架打得是天昏地暗,血流成河啊,最后还是咱们赢了。不过,那也好像是咱们最后一次动手了″。
"是啊,没想到那年的严 打来的那么突然,几乎有点名号的大哥全被公安搂进去了,一下子让咱们通白道上元气大伤,人才凋零啊″。
″是啊,好容易这几年局势稳定了一些,咱们也熬了过来,可是现在道上不好混呢″又一个声音无限感慨的插嘴进来。
″咚"的一声桌子响,显然是有人把酒杯重重的放在了桌子上,沙哑的声音激愤的说道"妈的,咱们一天天拼命的挣扎。好像在夹缝中求生,现在江湖义气是个屁啊,大伙都是为了生计发愁"。