苏小朵鼻子动了动。
苏瑞华眼睛直了。
苏瑞青已经不自觉开始咽口水。
“弟弟妹妹,”苏瑞华压着嗓子,“你们有没有吃过这么香的东西?”
苏小朵没答,但从口袋里掏出记事本,翻到空白页,写下四个大字:
【侦察任务:厨房】
然后她一挥手,三小只猫贴着墙根,熟练地绕过旺飞,躲过李婶他们的视线,成功潜伏到厨房后门。
三小只同时吞了一口口水。
这可是苏妙禾复刻奶奶的童年神味:肥膘炼猪油,猪皮去毛切条,炸得皮上鼓起细密的小泡,撒上细盐,酥到掉渣,香飘十里。
一口下去“卡兹卡兹响”,油香直冲天灵盖。
她还把它泡发做成酸辣凉拌猪皮,老少通杀,是农家乐必点爆品。
苏瑞青直接伸出小手:“这块掉出盆外来的,我先帮忙吃掉,不浪费。”
苏小朵捏起一块,先用门牙轻磕。
“咔嚓。”
她眯起眼睛,像老饕品鉴顶级和牛。
苏瑞华直接往嘴里塞了三块,腮帮子鼓成仓鼠,话都说不清:“好次!好脆!这是什么东西从来没吃。?”
他们抓着往嘴里塞,咔嚓咔嚓吃得满嘴香。
刚巧被民宿的住客老人们撞个正着!
本以为要挨训,谁知老人们眼睛一亮,瞬间梦回童年。
“我的天!这不是小时候炸猪油剩的猪皮吗!我们以前也这么吃!”
“太香了!以前一年到头也难得吃一回!”
“嗯,吃一次高兴一整年。”
“哈哈哈……”
“孩子们拿来给我们尝尝?”
“嗯,这炸猪皮,跟我娘做的一模一样。”
“这皮子炸得透,泡都起来了,手艺地道!”
“盐撒得匀,咸淡正好,不像外面那些,咸得齁嗓子。”
“这猪皮其他地方买不到。我走的时候得带两斤!”
老小孩与小小孩们围过来你一块我一块,吃的停不下来。
老人们边吃边唠童年往事,个个赞不绝口,直接把一盘炸猪皮炫了个底朝天!
娃和老人都吃多了,嘴巴发干嗓子冒火,又吃荔枝、龙眼,火上加火!