等到温度降到合适的时候，开始接种霉菌。

霉菌接种完成以后就是静待发酵制曲。

制曲这个过程大概要两个小时

其实按照苏朝期收集的资料，在蓝星时代，制曲怎么说也要一到两天，但是在她用光脑模拟的时候发现星际制曲只要两个小时就足够了。

不管她尝试几遍，怎么调整参数，结果都没有变化。

星际的基础认知就是，光脑是不会错的，哪怕有一个出错报修的功能，那错误也不会是光脑的，肯定是别的环节出了什么错。

苏朝期虽然不相信光脑不会出现错误，但是在她从小到大的生活里，光脑确实没出现过一次错误，所以她不得不去找其他的原因。

最后的结论是微生物在星际也得到了进化。

在蓝星时代的微生物是什么样的，除了苏朝期没有人知道，毕竟苏朝柳又不是专业学这方面的，只有她学的医学，虽然是中医但也少不了要跟微生物打交道。

苏朝期把直播往那一挂，蜜蜂摄像头拍摄着不断运转的机器，她设置好接下来的两个小时不计入直播的总时长后，自己到一边休息去了。

该讲的理论知识都讲完了，她还有很多事没做，自然不想再面对摄像头。

时间一分一秒地过去，苏朝期定好的闹钟响了起来，她也从自己的事里抽离，看了一下制作出来的曲。

大豆都裹上了绿色的外衣，那外衣就是霉菌，这种就是制曲制好的表现。

最后的步骤就是发酵。

其实让微生物自然地发酵是最好的，但是苏朝期急需要用酱油，所以她终究是撒了一把催化剂进去。

有了催化剂，三天之后就能出一瓶酱油。

当然，风味肯定是远远不及自然发酵出来的酱油的，但是自用也就将就一些算了，反正等越铭那边酱油工厂办起来，他会给苏朝期无偿供货的，这是写在他们的合约里的。