不知怎的，又让人想起了武则天。

每道热菜都以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货时蔬无不入馔，丝片条块丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。

其中尤其值得一讲的，就是水席的头菜，四镇桌之首，名唤牡丹燕菜。

在众人火热的目光注视之下，牡丹燕菜作为第一个主菜登场，只见精美的瓷器之中，盛着一道花团锦簇的菜肴，各种食材都被切成颇似燕窝的细丝，红白粉绿颜色各异，又似百花争艳，正当中是一朵颜色金黄，色泽夺目的牡丹花，真好像众星捧月。菜也香花也鲜，令人不觉食指大动，却又不忍动箸。

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雷振东一向敢为人先，拿起筷子夹起当中的一朵牡丹花瓣，放入口中，却没有半点花味，原来是鸡蛋蒸制而成，又尝了萝卜笋丝，海参蟹柳，味道鲜美，各有特色，想了一想，开口说道：“味道自然是绝好，却有点名不副实啊，牡丹也就罢了，这里面根本没有燕窝啊？”

甄洛笑着解释道：“牡丹燕菜，最早被叫做‘假燕菜’，就是以它物假充燕窝而制成的菜肴。”

叶知秋问道：“什么东西竟能有燕窝的滋味？”

说这个雷振东就懂了，笑着说道：“除了萝卜，别的也难当此众任啊。”

名叫群英荟萃，就是萝卜开会，赵老师诚不我欺啊。

甄洛道：“虽然是假燕菜，却并不是洛阳人